Épices à frotter

Épices à frotter




Ce mélange d’épices à frotter se conservera jusqu’à six mois dans un contenant hermétique. Donne ¾ de tasse de mélange.


  • 1 ¼ c. à table de paprika
  • 1 ½ c. à thé de poivre de Kampot moulu ou concassé
  • 3 ½ c. à table de cassonade pâle
  • 1 ¼ c. à table de sel
  • 1 c. à thé de sel de céleri
  • 1 ¼ c. à thé de poudre d’ail
  • 2 1 /2 c. à thé de moutarde en poudre
  • 2 ½ c. à thé de cumin moulu
  • 2 ½ c. à thé de poudre de chili
  • ¾ c. à thé de poivre de Cayenne

  1. Combiner tous les ingrédients ensemble et conserver dans un contenant hermétique.